FILETE BASA

FILETE BASA

Nombre cientifico: Pangasius bocourti (Pacific Dory)Pangasius Hypophthalmus (“Tra” fish, Swai).Nombre de mercado: Basa catfish, Vietnamese catfish, Basa Pangasius, Tra pangasius

VALOR NUTRICIONAL
(en 100 grams)
Calorias : 107
Calorias de Grasas : 42
Calorias de Grasas saturadas : 18
Grasa total : 4.8 %
Grasa saturada : 1.8 %
Grasa poliinsaturada : 0.6 %
Grasa monoinsaturada : 2.4 %
Colesterol : 0.54 %
Sodio : 0.6 %
Potasio : 2.98 %
Carbohidrato total : 0.0 %
Proteina : 15.5 %
Vitamina A & C : 0.0 %
Calcio : 2.4 %
Hierro : 2.4 %